第二届餐饮电商峰会“互联网+”成功案例

作者:华体会发布时间:2021-08-31 00:48

本文摘要:2014年5月7日,在南京举办的第二届全国餐饮电商峰会“金陵论道”上,当了7年记者的马衍康共享了自己转型“互联网+餐饮”获得顺利的故事。 没门面,只有一间中央厨房、一个厨师、一个老板,一年之内他将美食做了南京地区全网 ,这是马衍康去年做到的事,他创立的餐饮品牌“马小马”,如今已沦为着名店内网站零号线平台 知名品牌。 互联网思维做到餐饮,主要是观念政治宣传。 “金陵论道”上另一家网店“沙拉日记”,市场细分到为“节食人群”吃饭。

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2014年5月7日,在南京举办的第二届全国餐饮电商峰会“金陵论道”上,当了7年记者的马衍康共享了自己转型“互联网+餐饮”获得顺利的故事。    没门面,只有一间中央厨房、一个厨师、一个老板,一年之内他将美食做了南京地区全网 ,这是马衍康去年做到的事,他创立的餐饮品牌“马小马”,如今已沦为着名店内网站零号线平台 知名品牌。    互联网思维做到餐饮,主要是观念政治宣传。

“金陵论道”上另一家网店“沙拉日记”,市场细分到为“节食人群”吃饭。    经营“沙拉日记”的孙葳说道,街头餐厅买的美味,要么高油要么高糖,“讨厌健美的人那么多,当然对饮食也有市场需求,但是没能符合的产品。

”前两年,孙葳去了一趟国外。在国外她看见轻食餐厅大受欢迎,所谓轻食,就是特别强调非常简单、适度、身体健康和平衡。

孙葳想要,这种餐厅在一线城市中很更容易构成潮流,为什么不出南京也进一间呢?    “沙拉日记”迅速进一起,并且和“零号线”合作,将制做的低脂低热量食品送往南京全城。去年营业额高居餐饮电商榜首。

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孙葳指出顺利的最重要原因是“让用户参予进去”。马衍康也所持这种观念,他有一个超大的用户群,他每天都要和顾客聊买什么油,肉就是指哪里来的,包装盒是怎么来的,然后通过社交方式推展过来,“整个生产过程是半透明的,这样带给的结果就是用户对你的信任。”    着名经济学者袁岳也到现场“论道”,他说道,餐饮电商未来无限,市场必须这样的线上“盒饭”。另一方面,资本也钟爱这个新兴行业,比如由东南大学毕业生吴皓创立的零号线,更近又获得了腾讯、戈壁资本和红杉资本的3000万美元融资。


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